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碎银子茶的制作过程 碎银子茶在制作时,怎么泡普洱茶生茶还是熟茶龙井茶的功效与作用能降肝火吗先将采摘好的云南大叶种晒青毛茶进行渥堆发酵,每隔4~5小时把茶叶堆翻一次,这时茶叶会分泌出一些果胶物质,粘黏附近的茶叶,久而久之形成茶块。如何鉴定碎银子的真假,冲泡二十次以上在来看它的茶底,可以用茶针或者手把碎银子掰开。